CENA DE HALLOWEEN

TORTILLA DE CALABACÍN CON LA PIEL

BIENVENIDOS A VUESTRA COMIDA

TERRORIFICA DE HALLOWEEN

CALABAZA PARA PONER UNA VELA

CANAPÉS VARIADOS CON THERMOMIX

DEDOS DE CADÁVER, CON ACEITUNAS NEGRAS Y MOJADITA DE KEPCHU

TUMBAS DE NOCILLA

CENA DE HALLOWEEN CON THERMOMIX

CANAPÉS VARIADOS

ENSALADILLA CON FORMA DE CALABAZA,
DEDOS DE CADÁVER
Y BUÑUELOS TÉTRICOS

CANAPÉS VARIADOS

CALABAZA DE ENSALADILLA.

CENA DE HALLOWEEN

CALABAZA ENSALADILLA

CALABAZA DE EMPANADA DE PISTO.

GUSANOS DE SALCHICHAS.

ENSALADILLA RUSA.

TORTILLA DE PATATAS Y CALABACÍN, CON VISITANTES.

LA TORTILLA UN POCO PASADA, CON HABITANTES

SORPRESAS MÁGICAS

BREBAJES MÁGICOS

BRUJAS CON CHUCHES

CHUCHES

DULCES Y CHUCHES

PERRUKIS MOMIAS DE HALLOWEEN

Ingredientes

90 gr.de leche
20 gr. de azúcar
60 gr.de mantequilla
15 gr. de levadura fresca de panadería
2 huevos (110 gr)
300 gr, de harina de fuerza
1/2 cucharadita de sal
15 salchi chas (tipo frankfurt)
1 Huevo batido

Preparación

1- Ponga en el vaso la leche,el azúcar y la mitad de la mantequilla,programe 1 min./37º/vel.2

2- Añada la levadura y los huevos.3 seg./vel.3

3- Incorpore la harina y la sal.3min./vaso cerrado/velocidad espiga añadiendo por el bocal el resto de la mantequilla.

4- Deje reposar la masa en el vaso hasta que doble su
volumen ( 1 hora)

5- Precaliente el horno a 250º

6- Retire la masa del vaso sobre la encimera enharinada,aplástela y déle forma rectangular.

7- Con un cuchillo corte tiras de 1 cm. de ancho y 20
de largo.

8- Coja una salchicha y enrosque la tira de masa en espiral como un muelle,que quede un borde sobre otro.

9- Coloquelos separados en una bandeja de horno,forrada con papel de horno

10- Pinte la superficie con huevo batido y deje reposar 10-15 min.

11- Hornee durante 6 min.

MUFFINS DE CALABAZA.

Ingredientes:

- 100 gr. de almendras

- 200 gr. de calabaza, pelada y cortada en trozos

- 2 huevos

- 150 gr. de azúcar

- 100 gr. de harina de repostería

- 2 cucharaditas de levadura Roya

- 1 pizca de sal

- 50 gr. de zumo de naranja

- 400 gr. de nata líquida para montar, con 35% m.g.

- 1 sobre de gelatina en polvo de naranja

- chocolate de cobertura

Preparación:

1-Precalentamos el horno a 180º y colocamos los moldes de papel dentro de molde para muffins o magdalenas de silicona o dentro de flaneras de aluminio.

2-Primero pulverizamos las almendras programando 15 segundos, a velocidad
progresiva 5-7-10. Reservamos en un bol.

3- Echamos la calabaza y las trituramos durante 10 segundos, a velocidad progresiva 5-7. Bajamos los restos que hayan en las paredes y en la tapa del vaso
hacia las cuchillas, con ayuda de la espátula. Volvemos a programar otros 10 segundos, a la misma velocidad para que quede bien triturada. Si queda algún trozo un poco grande repetimos la operación. Reservamos junto con la harina de almendras.

4- Colocamos la mariposa en las cuchillas y añadimos los huevos y el azúcar.

Programamos 5 minutos, temperatura 37º y velocidad 3½. Pasado este tiempo, volvemos a programar otros 5 minutos, a velocidad 3½, sin temperatura.

5- Incorporamos la calabaza, la harina de almendras, la harina de repostería, la levadura, una pizca de sal y el zumo de naranja. Mezclamos durante 15 segundos, a velocidad 2½. Quitamos la mariposa de las cuchillas y terminamos de mezclarlo con la espátula, mediante movimientos envolventes.

6- Vertemos en los moldes de papel hasta cubrir
¾ partes y horneamos 15 minutos, a 180º
(el tiempo depende del horno y antes de
sacarlos, pinchamos un muffin con un palillo
y cuando salga limpio es que ya están listos).

7- Dejamos enfriar sobre una rejilla

Decoración:

1- Hacemos la nata de naranja y para ello colocamos la mariposa en las cuchillas y
añadimos la nata y un sobre de gelatina en polvo de naranja. Programamos a
velocidad 3½, sin tiempo, hasta que esté montada. Tenemos que estar pendientes
de cómo se monta mirando por el bocal para que no se pase.

2- Echamos un poco de chocolate de cobertura en un bol de cristal y lo fundimos al baño maría o durante unos segundos en el microondas.

3- Una vez estén fríos los muffins, echamos un poco de chocolate fundido por encima y dejamos que enfríe.

4- Después, echamos la nata montada en una manga pastelera y decoramos con copetes de nata los muffins.

¡Listos para comerlos!